新光醫訊及營養師對咖啡新觀念
許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊第
 
98期/營養師陳淑美的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用
 
心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
 
【咖啡新觀念】
  
 
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕大多數的西方人將它
 
視為日常生活的一部份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,
 
如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖啡文化已深植台北人的心。
 
 
咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活
 
樂趣。
 
但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!在
 
你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。
 
抗憂鬱
 
少量的 咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。
 
控制體重
 
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究發現100毫克的咖啡因(約1杯咖
 
啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的
 
消耗,適量?憧峞A有減重效果。
 
促進消化
咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌 ,如果在飯後適量飲用,有助消化。
 
  
利尿
 
咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。
 
  
改善便秘
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。
 
  
降低患腸癌或直腸癌的機率
咖啡含有天然抗氧化物。
 
止痛
咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。(可減緩偏頭痛)
 
  
增強身體敏捷度
咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值降低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較
 
好的成績。
 
降低得膽結石的機會
 
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝2-3杯咖啡?怳騋_從不喝
 
的人,平均得到膽結石的機會小了40﹪。

此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。
 
※咖啡對身體的危害
 
※哪些人應該少喝咖啡?
 
當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡
•發育中的兒童
•懷孕期間
•正在授乳的婦女
•老年人
•空腹前(或飯前)
•腹瀉者
•胃酸過多的人
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
•患有腸道過敏症候群者
•抽煙的人
•喝酒之後
•容易失眠的人
•有精神方面疾病的人
•正在服用鎮定劑的人
•應限制鉀攝取的腎臟病患
 
 
咖啡的健康學問
 
醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時 ,因為這是人體最疲憊的時刻。
 
 
  
要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:
1. 每天喝五杯咖啡(每杯約 150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健
 
康。


2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用 ,否
 
則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。

3.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負
 
擔。

4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失
 
眠。

5. 勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速 )
 

6. 喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。

 
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不
 
適。

8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制
 
攝取量,以免發胖。

 

 

適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。


因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓
 
 
解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正

為你的身體健康築起
 
了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!

 

 
2.主題:  愛喝咖啡的人.... 要多吃洋蔥
 
尤其女生更要保養自己 ,到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的愛喝咖啡的人
 
要多吃洋蔥唷!
 
作者 / 鄭慧文( 美國加州大學藥學博士 )
 
想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,還是乖乖地捏著鼻子吃
 
洋蔥吧 !
 
 
權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
 
 
洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「 calcitonin 」還要好。
 
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後公白鼠的骨質平均增加了
 
13.5-18.5% 。
 
 
另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問
 
題。
 
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5 公克的洋蔥,
 
 
結果骨質流失的速率減少了 25% 。
 
更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短 12 小時內就看得到了。
 
 
研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」, 因此想要利用洋蔥保
健的人,每天可能要吃上 200~300 公克( 10盎司 )的洋蔥,能夠預防骨質疏鬆
症。
關心自己也要關心別人 .... 傳給你週遭愛喝咖啡的朋友喔 !!

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    徐德 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()